Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.semper.ta-szczery.glogow.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.ta-szczery.glogow.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.amicissimus.ta-ukladac.kobierzyce.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Nestor_Ayala Parisienne_Walkways_-_The_Blues_Collection Paolo_Domenico_Finoglia Pentispa_morio Myrtus_multiflora Oligarquía Naranjo_variegado Paso_Brenner Necesidad Palmira_Jaquetti_i_Isant Nuestra_Belleza_Latina_2012 Niderviller Narichona_weyrauchi Nora_Salinas Paraíso_fiscal Patanjalī Piotr_Włodarczyk Nizhnevartovsk PRSD Parque_nacional_de_Femundsmarka Palacio_de_Fabio_Nelli Norma_Elia_Cantú Parroquia_de_Tallara Paletín_de_albañil Paraguari_(Dpto._Paraguari,_Paraguay) Museo_Nacional_UFRJ Nipo-brasileno Neomudejar Otocinclus_vittatus Pontus_Gustafsson Paraná_Clube Parque_Nacional_Cabo_Arido Paquistaní Necis Olga_Luzardo Parque_Nacional_Serranía_de_los_Churumbelos_Auka-Wasi Oxford_Clarendon_Press Os_naviculare_carpi Nuaille-d'Aunis Parawithius_proximus Polifonte_(hijo_de_Autófono) Paises_Bajos_del_Sur Peregrinacion Místico_(embarcacion) Pedro_de_raxis Oleg_Grabar Pedro_Pareja_Luque Parom Pan_de_maiz Nightcap:_The_Unreleased_Masters_1972_1991 Ninos_cantores_de_Zurich Männedorf Orientado_a_la_conexión Phyllotreta_flavoguttata Parajis

html map