Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.cantate.to-uklad.olkusz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.comitas.to-uklad.olkusz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

UFC_86 Game_Developer Friedrich_Siegmund_Voigt Roca_Cannon India_(película) Frente_de_Liberación_de_Andalucia VI_region_militar Iglesia_de_madera_de_ringebu Garcí_Ximenez Uli_Hoeness Generador_(matemática) Sabacché_(Tixméhuac) Genetista In_Love_With_Myself VTSIK Rumania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012 Félix_Vicente_Ronda_Rivero Tumbas_de_Colo_Colo Ii_Naosuke Municipio_de_Walnut_(condado_de_Bureau,_Illinois) Robbie_E Rumania Fray_Prudencio_de_Sandoval Murillo_de_Gállego Infinity_(álbum_de_Jesu) Rias_lagartos Municipio_de_Alpena_(condado_de_Alpena,_Míchigan) Runavík Rüfenach Union_Aduanera_de_África_Austral Río_Tapiche Turismo_Competición_2000 Municipio_de_Upper_Red_Owl Uva_de_perro From_the_cradle_to_enslave Ghost_Dog_The_Way_of_the_Samurai Municipio_de_Indiana_(condado_de_Allegheny,_Pensilvania) Municipio_de_Mosher_(condado_de_Mellette,_Dakota_del_Sur) Uma_(Santo_André) Universidad_de_Georgia_Tech Roberto_Salido_Beltrán Museo_Arqueologico_y_Etnológico Universidad_ateneo_de_zamboanga Imperivm_Civitas_II Ginglymostoma_cirratum Ingrid_Cruz Glottiphyllum_cultratum Rinon_Artificial Repositorio Unión_Deportiva_Vall_de_Uxó SMILE Rodrigo_González_(músico_chileno) UEFA_Europa_League_2012-13 Uñas_de_gato_(método_de_tortura) Retroversion_de_la_soberanía_de_los_pueblos

html map