Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.amaritudinis.ten-wiara.warszawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.candida.ten-wiara.warszawa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.cibum.ten-wiara.warszawa.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

José_Álvarez_de_Toledo_y_Dubois Jorg_Muller_(ciclista) Let's_go_to_the_Hop Jardin_Botánico_de_Duisburgo-Hamborn Lamiella_amplexicaulis Kimi_ga_yo Jena_Lee Lights_Camera_Revolution! Juan_Francisco_Balta Juan_Manuel_Gárate_Cepa Jean_Baptiste_van_Loo Leptaulax_cyclotaenius J0917+46 Ley_Seca_en_los_Estados_Unidos John_Biehl_del_Río Juantxo_Elia Le_baiser_de_l'hôtel_de_ville Joaquín_Turina_Perez Josh_Akognon Joaquin_Toesca_y_Ricci Linea_de_la_concepcion Jean-Antoine_Houdon Ivan_Lendrić Jorge_Alfredo_Vargas Ley_especial_(Bélgica) La_Frette_(Isere) Isolation_(canción) Jose_María_Balmont Jonas_Gahr_Støre Lista_de_capitulos_de_Buso_Renkin La_hija_del_ministro La_Señorita_de_Trévelez Johann_Friedrich_Meckel Koko_(cantante) Lenguas_palaunguicas Interpretaciones_de_la_historia_de_China Jasminum_coeruleum Iselma_palpalis Link_(canción_de_L'Arc~en~Ciel) Kreodanthus Junta_de_Extremadura Januca Juhasz Kunklerinidae Iruna_de_Oca_(Álava) Lactoalbumina Isotes_obscuromaculata Les_Authieux_sur_le-Port-Saint-Ouen Lithops_fulleri_var._ochracea Juan_José_Urruti Jacaranda_caroba_var._oxyphylla Linea_C-1_(Asturias) L.A.Triana Jesús_Dueñas Joan_E_Roughgarden

html map