Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_señores_del_acero Megan_Martha_White Lépreo Pérez_Gazzolo Matias_Balbastro Los_100_+_Pedidos_del_2004 R_Lee_Ermey Los_que_ayudan_a_Dios María_Laura_Santillán Llugones Provincia_de_Limarí Melodifestivalen_1991 Luis_Ángel_Rivera Provincia_de_Belisario_Boeto Psicología_evolutiva Publio_Cornelio_Escipion_(consul_16_a_C_) Michael_Thonet Mazda_Kabura Llusá_(Barcelona) Golfo_del_Kolyma Mame_Biram_Diouf Przyborze_Voivodato_de_Pomerania_Occidental Quincerot_(Cote_d'Or) Real_Casa_de_Correos Marwin_Pita Reglamento_Técnico_de_Distribucion_y_Utilización_de_Combustibles_Gaseosos_(Espana) Mariana_(Cuenca) Longitarsus_nepalensis Raúl_Hernan_Morales_Adriasola Raj_británico María_Izquierdo_Rojo Martha_Reeves_and_the_Vandellas Psidium_acutangulum Gonzalo_Rodriguez_(musico) Manuel_Bofarull_i_de_Palau Mantera Los_negritos_de_san_blas Melocactus_bellavistensis Provincia_de_Latina Mi_Gitano_Corazon_(cancion) Migrana_retiniana Menipo Matias_Arrúa Ludacris Practicas_de_resistencia Mantecas_hidrogenadas Reagrupament Mammillaria_wissmannii Luis_Alva Maria_Elvira_de_Loyzaga Manifiesto_futurista Prunella_rosea Luóhan_cài McAfee Los_Matadores

html map