Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agustín_Fangi Cinnyris_coccinigaster Weston_super_Mare Constantí_(Tarragona) Val_do_Dubra_(La_Coruna) Al_Aqaba Aerolineas_Makiza Victor_Andrés_Belaunde_y_Diez_Canseco Clase_blas_de_lezo Villatorres Congo_(película) Acido_Aspártico Zou_(desambiguación) Conquiología AgarAgar Yet_another_Setup_Tool Constitucion_Política_de_la_República_Peruana_(1823) Chthonerpeton_noctinectes AV_8 Clematis_finetiana Agustín_Gabriel_de_Montiano_y_Luyando Yung_Wun Chauconin_Neufmontiers Venas_metatarsianas_dorsales Chateauvieux_(Var) Vidas_privadas Chenedouit XXXO Congregación_de_la_Pasión Circunscripción_de_Suabia Congreso_de_Honduras Aeropuerto_de_Río_de_Janeiro-Internacional_de_Galeão Acrilonitrilo_Butadieno_Estireno WDR_2 Aeropuerto_Internacional_Federal_de_Culiacan Active_x Cloaca_(aves) Variante_Costa_Azul Agnus_Dei_(Zurbarán) Agostino_Gemelli Vivir_por_ti Aeropuerto_Internacional_Bălţi-Leadoveni Vallfogona_(Tarragona) Aeropuerto_Internacional_de_San_Salvador Adeje_(capital_municipal) AgustaWestland_AW101 Coilantha_asclepiadea Acromantis_lilii XHG-TV Welsh_cake Wilson_Méndez Colima_(Ciudad) Agent_M Comédie-ballet Compraventa_a_plazo

html map