Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://swiat-kobiet.pl/matylda-kozakiewicz-segritta/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://swiat-kobiet.pl/monika-pietrasinska-sweetsexiness2/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://swiat-kobiet.pl/kim-jest-marek-kaliszuk/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Sambucus_peruvianus Schoutedenella_spinalis Trachelyopterus_lacustris Sindrome_del_lavadero Segundo_tratado_romano_cartaginés San_Nicolas_(Santa_Bárbara) Sergéi_Pávlovich_Zalygin Sean_Waltman Super_Once Selección_de_futbol_de_Mauritania Simon_Belmont Sitios_historicos_en_Miguel_Hidalgo_(Distrito_Federal) Saint-Leger-Triey Seberto_de_Essex Sisa Sevilla_(provincia,_España) Serkin Tectónica_de_placas Swietenia_krukovii Traslado_de_la_corte_portuguesa_a_Brasil Selección_de_rugby_de_Chile Temnospondilo Salvador_(Puig_Antich) This_Is_Music_The_Singles_92_98 Spyro_the_Dragon Suiza_Nor_Occidental Television_Federal_S.A. Trasímaco Tenpyo-Kanpo Salamandra_moteada Spinefarm_Records Theodore_Wirth Selva_de_tierras_bajas_de_Santo_Tomé,_Príncipe_y_Annobon Sonic_y_el_caballero_negro Seita Stenonia Swami_Abhedananda Sucurbenoth Test_Psicometrico_de_Lüscher Sean_O'Malley Thymus_lythroides Sarcosaurus Tamarod Tirahojas_piquicorto Sistema_Nacional_de_Investigadores San_Javier_(Córdoba) Sebastian_Granado Teorias_cientificas_obsoletas The_Taking_of_Pelham_One_Two_Three_(película_de_1974) Thryonomys_swinderianus Tensión_de_vapor San_Mames_(Polaciones) Super_Aleste The_Windy Transformada_de_radon

html map