Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Nicolas_Mateo_Sahuquillo Permanent_Vacations Parque_Nacional_de_las_Cevenas Pie_de_cabra Oemleria Nitroglicerina_(farmacologia) Mutaciones_de_cambio_de_fase P_Schönfelder Olimpiadas_de_1964 Perdóname_mi_amor_(album) Platyxantha_elgoenesis North_Ziebach_(Dakota_del_Sur) Organizacion_territorial_de_Malasia No_Regrets_(Dope_album) Portfolio Platychaete Pokémon_Advanced Payayas Pabellón_Marta_Dominguez Ocultamiento_de_Valinor Polski_Fiat_126p Paul_Doumer Museo_Nacional_de_Historia_Natural_de_Bolivia Possacos No_es_el_premio_ganar_sin_saber_lo_que_fue_perder Pedro_Rivera Otón_IV_de_Brunswick-Grubenhagen Perija Pachyne Observatorio_de_Berlin Novatores Patacón_(bono) NGC_213 Pietro_Andrea_Gregorio_Mattioli Pacto_Progresista_de_las_Pitiusas Orange_(California) Márichi_(rishi) Palacio_del_Generalife Pintura_inglesa_del_Museo_del_Prado Opposing_Force Nymphaea_reichardiana Perejil_de_burro Parque_nacional_Cerro_El_Copey Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Alemania Polux_(torpedero) Parque_Nacional_Vulkathunha_Gammon_Ranges Paranoid_doll Plaza_Grau O_1_Bird_Dog México_D.F. Nombres_latinizados Noyack Peliculas_de_romanos Nora_(película_2008) Nova_Olinda_do_Norte

html map