Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://milordoza-35.com.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://milordoza-36.com.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://milordoza-37.com.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Casa_Piedra CIP2D6 Biblioteca_regional_joaquin_leguina Bellou Cartuchillo Ceausescu Bernardo_Fernández Broken/Siglo_IV_d._C. Born_Again_(Black_Sabbath) Caja_(instrumento) Blanca_Alfonso_de_Molina Cassado Campeonato_de_Segunda_División_de_Costa_Rica_(2011-2012) Bacalo_antártido Cephaloleia_striata Año_107 CYOW Centro_de_Memoria,_Paz_y_Reconciliación Beaumont_Pied_de-Bœuf_(Sarthe) Bride_Wars Britanicas Betamantis_aliena Casalecchio Centro_de_detención_de_Guantánamo Castillo_de_Gaucín Castelló_d’Empuries Cerro_Pelado Biciclope_para_dos Chanarcillo_(diario) Batalla_del_río_Margus Bucker_Bü_133_Jungmeister Cartel_de_Tijuana Canóvanas Carlos_Enrique_Sierra_Mejía Baceno CBS_(desambiguación) Cana_(música) Bienal_del_Fin_del_Mundo Cerro_Alto_San_Juan Bajo_Miño Castromudarra Biblioteca_médico_científica_Republicana Cavadores C.S.A. Black_forest_gateau Castellar-Oliveral CB_Mollet Catalana Carlos_Vicente Capuchino_(toro) Bicuspides Beha_Ud_Din Año_1219 Baronía_de_Martorell Batalla_de_Alasay

html map