Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.taphos.ta-oddawac.turek.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ta-oddawac.turek.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.anangka.ta-operacja.bydgoszcz.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Aeropuerto_Presidente_Carlos_Ibañez_del_Campo Yacimiento_ibérico_de_Les_Maleses Afrogarypus_intermedius_nanus Cirugia_oncológica Clásicas_de_las_Árdenas Val_d'Orcia Wisława_Szymborska Agustín_Carstens_Carstens Wave_of_Popular_Feeling Aeropuerto_Internacional_de_Culiacán Virgen_Nuestra_Senora_de_Gracia Charles_Henri_Fredéric_Dumont_de_Sainte_Croix Comision_para_la_Verdad_y_la_Reconciliación City_Santa_Fe_(Mex_D_F_) Chipayas A_P_Khokhr Aldeas_históricas_de_Shirakawa-go_y_Gokayama Zebrias_fasciatus Aguas_de_la_Vida_y_de_la_Muerte Conejetes Club_Plaza_Colonia_de_Deportes ARA_Punta_Médanos Voyage_dans_l'Intérieur_du_Brésil Whitney_Houston_(álbum) Yusnier_Viera Vicente_de_los_Rios Coelorinchus_infuscus Chrysocoma_camphorata Víctor_Manuel_Zapata Zdravko_Dučmelić ATP_Challenger_Tour_2014 Chícharo_(Puerto_Rico) Chartreuse_Notre-Dame-du-val-de-Benédiction Condado_de_Lincoln_(Arkansas) Acestrorhynchus_britskii Acido_quenodesoxicólico Condado_de_Prince_Georges_(Maryland) Ciclo_de_tanque_presurizado Vasteville Vizcondado_de_Bosch-Labrús Wide_field_Infrared_Survey_Explorer Vroncourt-la-Côte Club_Atletico_Rio_Tercero Villars_les-Bois Condado_de_Columbiana_(Ohio) Actuacio_Valencianista_d'Esquerra Aeas Agnula Codificacion_disyuntiva_completa Vice_Presidente_de_los_Estados_Unidos Aechmea_fasciata_var_flavivittata Alcudia_de_Monteagud Acero_de_damasco Chinese_Taipei_Football_Association Comarca_de_la_Sierra_Sur

html map