Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.panilogopedia.pl/tag/limitki-aflofarm/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.panilogopedia.pl/tag/stomatologia-na-ksiezym-mlynie/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.kleks-katowice.pl/tag/jeziorak-chomikuj/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Manuel_Alcántara Mehdi_Carcela-González Lobo_etíope Marengo_(desambiguacion) Merino_Urrutia Prepa_6 Psammoecus_tereticollis Luciano_Nóbile Regimiento_de_Infanteria_Mecanizado_Cordoba_n_10 Premio_Grammy_por_Grabación_del_ano. Quetzaltenango Malpighia_coccigrya Pseudodatura_suaveolens Maquina_a_vapor Loreena_McKennitt Ramal_Talca-Constitucion Psammaechidius_spinicollis Referer_(Cabecera_HTTP) Manuel_Valdés_Valdés Lovisa_Ahrberg Magny-lès-Jussey Provincia_de_ratchaburi Quinto_Lutacio_Catulo_(consul_78_adC) Pueblo_de_Cachapoal Manchester_United_Football_Club_Reserves Lorenzo_Arrazola_y_Garcia Pyrrhalta_flavescens Mike_Gibson_(rugby) Gonzalo_Rodríguez_Risco Manasa_(diosa_hindú) Region_del_Rin-Ruhr Manuripi_(provincia) Luis_Guajardo Martha_Plimpton Greenwich_(Ohio) Lochbuie_(Colorado) Lucena_de_Jalon_(Zaragoza) QEPD Machina_II_The_Friends_and_Enemies_Of_Modern_Music Mausoleo_de_khoja_ahmad_yasavi Memorias_de_Idhun,_el_cómic:_La_Resistencia_Búsqueda_(2ª_Parte) Mary_Stuart_Masterson Los_siete_enanitos Prensaestopas Puerto_de_El_Morredero MacArthur_Park_(versión_de_Donna_Summer) Miguel_Henriquez_Guzman Miguel_Buñuel_Tallada Metodo_de_alfabetización_"Yo,_si_puedo" Mansión_diabólica Los_Vengadores_(pelicula_de_2012) Lusitanosaurus Markazí Referéndum_sobre_el_uso_de_la_energía_nuclear_en_Bulgaria_de_2013 Region_1

html map