Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Valle_de_elqui Condado_de_Foster_(Dakota_del_Norte) Clase_Kuznetsov Agustín_Nogueras_y_Pitarque Agencia_nacional_de_seguridad_vial Cilíndricas Abu'l_Hasan Ciudad_Petalia Aegus_rennellensis Agrupacio_Independent_Popular_de_Formentera Agustín_Arana Alateen Vásisṭha Vania_Millán Consejo_mundial_de_lucha_libre Ciruela_de_diaprea Condado_de_Greene_(Misuri) Villa_del_Totoral Adolf_Wolfli Viento_dile_a_la_lluvia_(cancion) Ciudad_ecológica Veronica_Boquete_Giadans Condado_de_Hyde Vamana_Purana XII_Región_de_Magallanes_y_de_la_Antártica_Chilena Comacaran Chiromantis_xerampelina Valaquia Confluencia_Herrero-Wilsonista V_S._Naipaul Chester_Crocker Consejos_de_Trabajadores_y_Soldados._Revolucion_de_Alemania._Noviembre_de_1918 Condado_de_Fulton Academia_Bezalel_de_Arte_y_Diseño Agave_rupicola_var_brevifolia Acón Vochepshi Consonante_radical White_hunter_black_heart Chica_de_Ipanema Afan_Lido_FC Club_de_Pesca_y_Náutica_Gral._Daniel_Cerri X_500 Cilindrado Coia Windows_NT_3.1 Aconitum_uncinatum_ssp._noveboracense Claro_Americas Zona_residencial Conjunto_histórico_artístico_de_Lorca Colorado_City_(Texas) Villers_sur_Authie Vangueria_commersonii Clintamraceae Vitória_FC

html map