Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.cogito.to-dodac.lezajsk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.decori.to-dodac.lezajsk.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Hohenrain Helluapterus Mob_Rules Antonio_de_Acuña Astérix_el_Galo_-_El_regalo_del_César Antonio_Valero_de_Bernabé Anodonthyla_theoi Animatrónics Guía_de_Jusenkyo Guerra_ruso-turca_(1787-1792) Hinojosa_del_valle Hospital_de_Guadalajara Mitxel_Unzueta_Uzcanga Morris_(Minnesota) Historia_de_Ayerbe._Siglo_XIX Montero_Glez Arte_árabe_normando Avenida_24_de_Setiembre Arquitectura_de_Londres Asclepias_fasciculata Anade_malgache Harmaja Habeas_Corpus_(banda) Auguste_Kerckhoffs Artesania_en_piel Autopista_A-9 Historia_de_Linux Auntie_Anne's ISO_3166-2:CL Moncou Augusto_Bolognesi Arroyo_del_Aiguá Gustavo_Adolfo_Canizares_Rocamora Arnés_(adorno) Helvecia_Viera Autovia_Badajoz_Granada Hector_Cúper Arte_primitivo_de_pueblos_del_norte_de_América His_Band_and_the_Street_Choir Hierba_de_los_predicadores Asociacion_Estonia_de_Futbol Ano_1385 Antonio_Hidalgo_Morilla Apistogramma_meinkeni Andres_Zaldivar_Larrain Aurelia_Aurita Ano_1753 Gâmbia_Pontes_Alto_da_Guerra Apollon_Smyrnis_F._C. Hal_Greer Aubepierre-sur-aube Morsbronn_les_Bains Himno_de_Arica Miquel_Utrillo Asteroides_Atón

html map