Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Centrismo_político Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_de_2016 Bridge_to_Terabithia_(película_de_2007) Big_South Cadillac_Hotel_(Florida) Carlos_de_la_Púa Ban_de_leon_menor Brian_Edward_Cox Bernardo_de_Rojas Brie_de_Melun Byzacena Biper Cantón_de_Saint_Calais Casa_Griffin_(Ancaster) Bednarik Bayencourt Canadá_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Ámsterdam_1928 Bodegas_guell Basilepta_makiharai Bella_Rosenfeld Carmen_Amaya Carmen_Vela Batido_del_mar_de_leche Caquena Catedral_de_la_Merced Banksia_«Superman» Canton_de_Vitrey_sur-Mance Carlos_De_Castro Belladonna_baccifera Cardo_laholla Centro_de_Estudios_y_Documentacion_Contemporánea Basílica_de_nuestra_señora_de_la_vega_(haro) Boiry-Notre-Dame Bolognesi Bucephalophora_aculeata_subsp._gallica Cementerio_de_putnam Basso_cantante Cabildo_de_Buenos_Aires Bmp_2 Brantford_Galaxy_SC Chaerophyllum_alpestre Castillo_de_Tarbena Cardo_de_adorno Canica_Azul Campo_morfogenético_(desambiguación) Cermonu Cati Black_Christmas_(película_de_2006) Biota_(taxonomia) Ba_Ba_Ti_Ki_Di_Do Cairns_Intn'l_Airport Bantia_marmorata Casa_de_moneda_(americana) Carl_Ferdinand_von_Roemer Cassarel

html map