Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ojo_de_gallo Nivel_de_ropa_CLO Osvaldo_Ramón_López Nocturnos_(desambiguacion) Niccolò_Tartaglia Paradelphomyia Neubaufahrzeug Open_Bravo Pochama Nicolás_de_Avellaneda_y_Tula Oksana_Gríshina Plaza_Chacabuco_(estación) Museo_Palacio_Mercader Over_The_Hills_and_Far_Away_EP Potentilla_fragarioides_var._typica Piet_Norval Nilsa_Monte_Garcia Ophrys_lutea_var_minor Plácido_(santo) Nö_Sleep_at_All Palacio_Ferrera Narcissus_longispathus_var._bujei Patricia_Crone Poblacion_(estadistica) PalmSource Oscar_Hernandez_Perez Ourol_(Lugo) Pez_de_leche Más_allá_de_las_sombras_(novela) Números_de_telefono_de_emergencia Numero_primo_pitagórico Operación_Bayoneta Pablo_Apóstol Pedro_Cesar_y_Urroz Parigne-sur-Braye París-Roubaix_1968 Nunnezharia_verschaffeltii Pelicula_romantica Museo_de_fuego_nuevo Nitrophila Plaza_Huerto_Sogueros_(Castellon) Oliver_Heaviside National_Reconnaissance_Office Plaza_de_Santa_Lucía Petrea_volubilis National_Bowl Per-Hathor Porcellanasteridae Pablo_Benavides Paul_David_Hewson Nueva_cronica_y_buen_gobierno Porta_(cantante) Personata Plusmarcas_mundiales Plectorhinchus_cinctus

html map