Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Grand_Slam_Championship Luis_Gutiérrez_Martín_C_M.F. Maajerura-Amenemhat Lucien_Lazaridès Longinos_Navas_Ferrer Gregori_Maksímov Provincia_Quispicanchis Rafael_Leonidas_Trujillo Próspero_Garcia Puerto_Viejo_(barrio_de_Concepcion_del_Uruguay) Raión_de_Lenin_(Sebastopol) Mab_(satelite) RG-31_Nyala Refinacion Ramon_Velásquez Regeneración_tisular_guiada Longitarsus_litangana Psammoecus_khasia Premio_Nacional_de_Música_de_Venezuela Luca_Savelloni Primer_Ministro_de_Swazilandia Malleus_Maleficorum QV80 Mazahuas Produccion_artesana Mariel_(nombre) Luton_Town Pueblo_Nuevo_(Rocha) Medallero_de_los_Juegos_Olímpicos_de_Chamonix_1924 Proceso_Δ²_de_Aitken Magerit Mesía_(La_Coruña) Raión_de_Dunaivtsi Puertoriqueno Lluis_Llongueras_Batlle Región_de_Sarajevo_Romanija Radiación_de_cuerpo_negro Pyrus Malva_linnaei Gran_Premio_de_Holanda_de_1960 Graffenrieda_trichanthera Meloe_monticola Malvinas_(estación) Rallidae Radar_doppler Merck_Sharp_&_Dohme Malvavisco_verdadero Redactor_freelance Presidentes_de_Madagascar Ready_or_Not_(canción_de_Bridgit_Mendler) Matilda_de_Anjou Mark_Lehner Mi_Cristo_roto Prepucio Rana_toro_americana

html map