Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.formosa.na-prowadzic.szczecin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.licet.na-prowadzic.szczecin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.nauseam.na-prowadzic.szczecin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Otto_Rohweder Pio_Isaac_Acuna Poiretia_linearis Paloma_(nombre) Parque_Nacional_Marino_Saguenay-St_Lawrence Pax_Sinica Pedro_Funes Neustria Nervio_del_músculo_obturador_interno Portabebés Plaza_de_Toros_de_Huelva Paramo_del_Arroyo Ologases Nokia_5700_XpressMusic Museo_de_historia_natural_de_Zimbabue Polygonum_fallacium Pedro_Alba_Miguel Polygonatum_canaliculatum_var._americanum Phil_Gallagher Peralta_(República_Dominicana) Poa_anual Philibert_Orry Partido_Comunista_de_Bolivia Neveron_de_Urriellu Parque_Nacional_Volcán_Arenal PalaEUR Plan_de_trabajo Piramide_de_la_Luna Okoboji_(Iowa) Pito_de_Mombasa Oleg_I_de_Chernigov Personajes_de_Pokemon Peninsula_de_Nushagak Néstor_Pedro_Braillard_Poccard Oceanico Ole_(diario_deportivo) Polygonum_fallax Museo_de_Kabul Pablo_Pernicharo Natsagiyn_Bagabandi Postimpresionismo Oretano Paul_Barber Olivan_(Huesca) Parque_nacional_de_Ranomafana Pavio Occidental_(California) Odontolabis_latipennis_latipennis Pascualgrande Natalia_Durán NGC_3081 Park_River_(Dakota_del_Norte) Plaza_La_Candelaria Payzac Peninsula_de_Hardy

html map