Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Soberanos_de_Monaco Teoría_de_la_estructuración Tablet Scirpus_cespitosus Sinfonía_No._5_(Mahler) Stockton_(Nueva_York) Saint-Michel-de-la-Roe Springvale_(Maine) Sertifera Sistema_de_designacion_aeronaves_del_Ministerio_del_Aire_del_Reich Sugar_Rush_(serie_de_televisión) Saint_Ouen_du_Breuil The_Showgirl_Princess Supersol Sant_Hilari_Sacalm_San_Hilario_Sacalm Sierra_de_los_Tajos_del_Sabar Time_Will_Tell_(programa_de_television) Sao_Domingos_(Santiago_do_Cacem) Substitute_(canción) Salto_estratosférico Stuart_Merrill TIMOS Ssamjang Sois_honrados_bandidos Simulacion_espacial Sant_Martí_de_Riudeperes_(Osona) Torneo_Sudamericano_de_Rugby_Juvenil_B_2011 Subintendente_de_la_Policía_Nacional_de_Colombia Santiago_Aguilar_Oliver Test_F Salsa_de_cacahuetes Syncope_hudsoni Stephen_King Tendencias_de_mercado Thomas_G._Palaima Trampas_de_Saw Sergio_Gaete Timor_del_Este South_Florida_Regional_Transportation_Authority Súcubo Serie_A_1972-73 San_Andrés_de_Llavaneras Teatre_Grec Santa_Maria_del_Berrocal Tecnologia_Farmaceutica Thonne_les-Pres Star_Trek_VIII:_primer_contacto SuperCanal Saint_Georges_des-Hurtieres San_Pedro_Palmiches Tapia_eta_leturia Suzuki_Carry Terror_rojo Scop San_Agustin_Tlaxiaca_(municipio)

html map