Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.glebae.do-centrum.jelenia-gora.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.imperator.do-centrum.jelenia-gora.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.metalla.do-centrum.jelenia-gora.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Stethaprion_erythrops Tahulla San_Felipe_(Yucatán) Sheri_S_Eberhart Teucrium_polium_var_achaemenis Tira_de_prensa San_Andrés_(estación_del_metro_de_Guadalajara) Teófilo_Juárez Titulos Tenore_lirico_spinto The_X-Files:_I_Want_to_Believe:_Original_Motion_Picture_Score Saburō_Ōkita Stampede_Park Taninos Sanchez_Sola Televisión_en_1955 Susume_Seigaku_Dennō_Kenkyubu Santa_Priscila_(título_cardenalicio) Santiago_y_cierra_Espana Subils Seleccion_nacional_de_atletismo_de_España Saipem_7000 Super_Liga_Ibérica Schistura_psittacula The_Million_Pound_Drop Tiro_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Skeet_masculino Takijirō_Onishi Seguridad_por_ocultacion Senal_de_intervalo Saint_Bonnet-pres-Orcival The_Walt_Disney_Company Thor_(Marvel_Comics) Teatro_Colón_de_Buenos_Aires Torre_del_oro Scifiworld South_Ferry_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Theatre_Mogador Sermesse Sepulcro_de_Maria_de_Molina Temporadas_de_la_NBA Salsa_brava Santa_Cecilia_de_Roma Tengen_Toppa_Gurren_Lagann Suzuki_Swift The_elliott_school_of_international_affairs Tipo_de_mármol Shemot Sociedad_Española_de_Historia_Natural Saint_Martin_les_Melle Srirangam Saint_Hilaire-Taurieux Serrognathus_taurus_borneensis Sun_Valley_(Nevada) TNA_Impact Stefania_Mosca

html map