Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dragan_Dukic Crucifera_cheiri DFI_Instituto_Franco-Alemán Ecuacion_parabolica_en_derivadas_parciales Echinococcus Cronica_de_Benifasar Daniel_Casadella Diario_de_Jerez Cuartos_de_Westminster EDIC Distrito_de_Ostprignitz_Ruppin Digitaria_insularis Crema_chantillí Alexandr_Griboyédov Cáseo Alonzo_Church Demografia_de_Guayaquil Corneta_de_postillón Cristian_Călin_Panin Dendrobium David_James Distrito_de_Steinfurt Alta_Comedia_(TV) Ally Cordon_Montanoso_Litoral Country_alternativo Aminoácidos_ramificados Duchesnea_fragarioides Altisima Cromo_(Uruguay) Distrito_de_punakha Ediciones Diccionario_SMS Cortijo_de_Cárcamo_Bajo Economia_feudal Destiny's_Child:_Live_in_Atlanta Deo_Optimo_Maximo Da_da_da Crinipes Eau_Claire Cutler_Ridge_(Florida) Alnus_cordifolia_var._subcordata Dial-up Dinastía_Jin_(265-420) Alundum Alpinia_purpurata Distrito_escolar_de_DeKalb Diego_Sánchez_(peleador) Crowdlearning Am_mitre Costureras Dorrance_(Kansas) Duna_de_Pilat Cuerpo_y_alma EVOL_(album)

html map