Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alex_Acuña Diocesis_de_Ayacucho_o_Huamanga Drácula_(1958) Difamadores Dasher Aliso_verde East_Coast_West_Coast_Killas Aloe_rubescens Alt_Emporda_Alto_Ampurdan Dizimieu Descendimiento_de_Cristo_(Rubens) Don’t_Worry_Baby Digitaria_decumbens Dunnart_marrón Cármenes_(Leon) Diego_Pérez_(actor_español) Dicologoglossa_cuneata Creagrutus_pearsoni Croacia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1996 Edda_Adler DSi_Ware Dom_Basilio Copa_Master_de_Supercopa_1994 Copa_Davis_1982 Doctor_Gálvez_(estación_de_Metrobús) Delbert_Mann Dnevnoi_Dozor Dona_petrona Alejandro_Cichero Dedicated_Follower_of_Fashion Disney_Character_Voices_International_Inc. Alex_Breckenridge Costa_Danco Deya Dinotoxodon Distrito_de_Yava Dinger Dibolia_timida Dr_stein División_de_Honor_Plata_de_Balonmano Dancin'_with_Santa Danuria_thunbergi Didier_Défago Copa_Asiática_1992 Cydonia_sinensis Alys_Stephens_Center Dracula_sibundoyensis Alouatta_clamitans Cyclommatus_bucephalus Copa_de_Vietnam Almeria_(Biliran) Dragan_Đukic Algoritmos_de_reemplazo_de_paginas Courcelles_les-Montbéliard Allthing

html map