Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://gra-endera-b11.com.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://gra-endera-b12.com.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Assurnasirpal_II_de_Asiria Huron_(Nueva_York) Hanches Asesinos_(película_de_1946) Iberia,_Líneas_Aéreas_de_España Hembrilla Argyranthemum_foeniculaceum Grupo_Internacionalismo ISO_639-1 Mollepata_pueblo_honesto_integro_y_de_ensueños Hermandad_de_Culto_y_Procesion_de_Jesús_Nazareno_del_Perdón_y_Maria_Santisima_de_Nueva_Esperanza_(Málaga) Icacorea_nicaraguensis Mosa Arnold_Schwassmann Hannahs_Mill_(Georgia) Mokele_mbembé Archilaúd Guia_de_nectar Aveleda_(braga) Montaña_Cradle Ministerio_de_Cultura_(Colombia) Modelo_de_crecimiento_de_ramsey Grupo_de_Ejercitos_Curlandia Arteria_subescapular Armer_Ritter Auldarico_Hernandez_Gerónimo Historia_de_camboya Autopista_del_Pacifico Anaprof_clausura_2008 Monitoreo_de_bosques Autevielle_Saint_Martin-Bideren Handy_Jam_Organization Hipotesis_del_reloj_molecular Molina_racemosa Avelino_gonzalez_mallada Armatocereus_ghiesbreghtii_var_oligogonus Guillermo_IV_de_Holanda Idioma_degxit'an Arquidiocesis_de_Washington Andre_Begemann Hombre_hervívoro Ayllusuchus Avileses Hipótesis_del_mundo_de_HAP André_Le_nôtre Montdragon Haplogrupo_R1_ADN-Y Grushovi_(Krasnodar) Mortificación_(religión) Monster_Hunter_3G Montjoie_en_Couserans Avenay-Val-d'Or Autovia_Matsuyama Morales_Solá Anfibios_de_Costa_Rica

html map