Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Unión_Deportiva_Cultural_Chantrea Revolución_de_Octubre_de_1934 Geneva_(Indiana) Robotnik UNAL Inglés_texano Resistencia_de_van Gledhill Give_In_to_Me Unione_Sindacale_Italiana Troglodytes Municipio_de_Pljevlja Gitá-govinda Galería_Belvedere Gladiator_Begins Ricardo_De_Sousa Revue_Internationale_des_Societés_Secretes Rio_Bafing Glorinha Russula_adulterina Río_Nebug Rio_Pepirí_Guazu Gaillard_(Ródano_Alpes) Municipio_Arismendi_(Barinas) V-mail Georg_kreisler VVV-Venlo Remolino_(Magdalena) SIA_Chechenpress Riesgo_de_Credito Retrato_de_Ginevra_Benci Universidad_San_Marcos. Rogelio_Humberto_Rueda_Sanchez Gipsy.cz Gallerucida_reflexa Fábrica_de_gas_de_Madrid Uvas_del_diablo Genipa_brasiliana Rio_Pico_(Espana) República_Socialista_Soviética_de_Kazajistan Rumen Université_Libre_de_Bruxelles Museo_Czartoryski Gecko_(motor_de_renderizado) Musculo_triangular_de_los_labios García_Moreno_(Cotacachi) Glover_(videojuego) Río_Perene Glochidocaryum Uberella_denticulifera Museo_Artequin_Viña_del_Mar Geum_bulgaricum Frutilla_de_arena V0528_Carinae Ussuriysk

html map