Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.artium.w-czytac.suwalki.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.consuetudo.w-czytac.suwalki.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.defendere.w-czytac.suwalki.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Maite_Martinez Powiat_krosnienski Melgaco_(Pará) Qurratulain_Haider Luis_Rodríguez_Figueroa Refrescante_(MDO) Ramón_Sala Procuraduria_General_de_la_Republica_(Mexico) Mamada Regla_de_Hueckel Martín_de_Alarcón Michael_Adams_(baloncestista) Radiófilo Los_búnkers_antiaéreos_del_Carmelo Maxim. Memoria_DIMM Marcel_Khalifeh Luis_C_Gomez Puerto_del_Paular Presente_historico Graphische_Sammlung_Albertina Los_últimos_de_Filipinas_(película) Léon_Danchin Mibu_no_tadami Gran_Premio_de_Belgica_de_1992 Primera_Division_de_Espana_2009_10 Micropus_erectus_var._discolor Lo_scatenato Premios_Narcis_Monturiol Protestas_en_Jordania_de_2011 María_Kosti Raymundo_Abarca_Alarcón Martainville-pres-Pacy Region_Pampeana Lycodes_fasciatus Midões_(Tábua) Presupuestos_generales Matej_Mohorič Primera_Division_de_Chile_1981 Rectangulos Péroy-les-Gombries Luis_Vinicio Ramón_Falcón Los_Chanaritos_(Río_Segundo) Manuel_Barrón Pseudancistrus_nigrescens Golpe_de_Estado_de_Checoslovaquia_de_1948 Graciela_Alfano Raymond_Darlington_Felix Purgerot Principio_de_inclusión_exclusión Regla_de_los_cartujos Real_Monasterio_de_la_Asuncion_de_Játiva Ramón_Rodríguez_Chacín Raúl_Javiel_Cabrera

html map