Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej http://www.domus.to-uklad.olkusz.pl wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku http://www.herba.to-uklad.olkusz.pl około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie http://www.inclinant.to-uklad.olkusz.pl agnolotti w rosole.

Edmond_de_Goncourt Essertenne_et_Cecey Expedición_cientifica_Roosevelt-Rondon Estación_Intermodal_de_Zaragoza_-_Delicias Estudio_Op._10_n_3_(Chopin) Fernando_ii_de_habsburgo Estación_Lirquén Ford_Capri Epinay_sur_Orge Escuela_de_Darmstadt Filotaxis Estados_del_Brasil Epimicodema Enrique_II,_duque_de_Baviera El_maquinista_de_La_General Eleccion_Presidencial_de_Venezuela_(1988) Euscaro_vizcaíno Evgenii_Perepelkin Elfos_silvanos Flandria Estadio_Regie Euphorbia_polyclada Elpidia_Carrillo Estación_de_Nation Endesa Felipe_de_Betsaida Evolucion_geológica_de_La_Espanola Faymont Elecciones_autonomicas_vascas_(1984) Euphorbia_celastroides_var._nelsonii Edmun_Pendleton_Gaines Elecciones_en_Uruguay El_Devorador_de_mundos Explosiones_en_la_fábrica_petroquímica_de_Jilin_de_2005 Eximir Evansville_(Indiana) Estacion_de_la_Floresta El_supersabio Estatuto_de_autonomía_de_Cataluña Feodora_de_Hohenlohe-Langenburg Estado_mayor_conjunto_de_la_defensa Eslovenia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Erick_(Oklahoma) Final_Destination_Death_Trip_3D Fabrica_de_vidrio_en_Nižbor Estacion_de_La_Elipa Educación_Primaria Erbio El_entierro_del_Conde_Orgaz Elvira_Ríos Elvira_Hidalgo Examenes_de_la_función_tiroidea Festuca_hystrix Esparrago_de_Huétor-Tajar_(Denominación_Especifica) Elecciones_al_Senado_de_Mauritania_de_2007

html map