Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Campaña_de_Napoles Casa_Vlastimirović Castro_Cillorigo_(Cantabria) Baudilio_Mendez Canal_54 Cesare_Emiliani Burj_al-Arab Bahabon_de_Valcorba Beanato Brassavola_fragans Banco_de_Londres_y_América_del_Sud Belzoni Cesar_Teruel Barrios_de_la_ciudad_de_Mar_del_Plata Batalla_de_Las_Piedras Canciones_de_Pink_Floyd Campana_del_Magdalena Boldu_boldus Años_450_adC Capsella_viguieri Cačinci CCD_(desambiguacion) Bentivoglio Bailando_por_un_sueno_(panama) Cassia_javanica Capilla_de_San_José_(Onda) Bancs_Fanals C-1_Trader Campo_Grande_(Río_Negro) Basilica_de_Esquipulas Camino_del_Socorro_(Güímar) Beta-oxidación_de_ácidos_grasos Ceroxylon_floccosum Buffalo Buitre_(Marvel_Comics) Campeonato_Mundial_de_Biatlon_de_1988 Brittany_Andrews Cerro_Bolivar_(yacimiento,_Venezuela) Cancan Campeonato_de_Primera_Division_2012/13_(Argentina) Boo_(personaje_de_Mario) Carloforte Cathorops_variolosus Bob_Tough Cauquen_comun Bahía_de_samborombon Babrio Bérou_la-Mulotiere Brasilicereus Bahía_de_los_Nodales Bellavista_(Sevilla) Bitoma_granulata Calchaquí_(desambiguación) Bundismo Bombax_insigne

html map