Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Théatre_de_la_Gaîté_Lyrique San_Juan_National_Historic_Site Theodore_Roosevelt,_Jr. Soriano_(desambiguación) Señalización_de_vías_férreas Teologia_apofatica Selena_(album) Sholem_Asch Tazewell_(Tennessee) Toni_Xuclà Sodre,_Auditorio_Nacional_Adela_Reta Santibánez_de_Tera Syneda_pavitensis Sainte-Christine Trans-Europa_Companía_de_Aviacion Train_on_a_Track Slackpkg The_Beatles'_Hits Saladillo_(Córdoba) Saint_Auban_sur-l'Ouveze The_Forest_Flora_of_New_South_Wales Spirit_(Wisconsin) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Malta That_Dog Tasmania Slomo_Ibn_Nagrella Toro_(vino) Seicho_Matsumoto Sinfonía_No_2_''Mesopotamia'' Saint_Cyr_les-Vignes Teriantropía Selección_surcoreana_de_fútbol Santa_María_de_Loreto Sylan Tetracerus_quadricornis South_Wales_Echo Signo_solar Saltarín Tigran_L._Petrosian Samaritano Sailor_Marte Sharaf_Rashidov Seleccion_de_handball_de_Croacia Síndrome_de_Frey Sinfonia_nº_6_D_589_(Schubert) Segmentacion_(biologia) Suzuki_Equator Tibisay_Lucena Saint_Priest_Ligoure Tarchaly_Male Tok_pisin Tierra_del_fuego_(película_de_2000) Schwarzach_en_el_meno Sao_Marcos_(Sintra) Tama_(gato)

html map