Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pod-wyraz.kobierzyce.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://milordoza-1.com.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://milordoza-2.com.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Museo_de_Microminiaturas_(Guadalest) Máquina_de_Turing_probabilistica Piñon Noord-Hollandse_Edammer Plectrohyla_cyanomma Portada_Basílica_de_Lequeitio Nymphius_friedmani Navia_(planta) Phymaspermum Pedro_de_Zúñiga_y_Enríquez Phoenicophorium_viridifolium Podgace Obra_de_música Museo_Nacional_Aeronáutico_y_del_Espacio_de_Chile Operación_Grial Nucleo_(matematica) Nombres_de_los_paises_vascos Olivares Oliver_Twist_(desambiguacion) Numero_(matemáticas) Poecilafroneta Palacio_de_los_Papas_Sorgues Ophryoessoides Nephrops_norvegicus Parque_nacional_de_Dibru-Saikhowa NGC_69 Otaku_no_Musume-san Nerine_rosea Pedro_Catalano Parque_de_los_Auditorios Parodia_de_religion Pedro_Munoz_(Perote) Partido_liberal_independiente_de_unidad_nacional PCIe Poblamiento_disperso Parachernes_ovatus Over_The_Hills_and_Far_Away_EP No_DVD_crack Patrón_de_residencia Nutka_Sound Plumb Pacal_el_Grande No_More_Mr._Nice_Guy Nordsjælland Pachycereus Parasynatops_berezovskyi PSOE-Regionalistas Pedro_Elias_Zadunasky Plaza_Peru Phoenicoseris_berteroana Política_ecológica Pim_Koopman Ojo_de_Halcon_(tecnología) Olmo_Marote Porto_Azzurro

html map