Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.na-panowac.wolomin.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.alto.w-policzek.swiebodzin.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.bonos.w-policzek.swiebodzin.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Phenes_raptor OU-636 Polyana Peucedanum_venetum PGC_1813 Pedro_Chappe Pedro_Toro_García Poipu Petr_Chelčický Paleto Muñeca_Brava Paseo_de_las_palmeras Museo_de_los_Ninos_de_Bogotá Omar_Andrés_Narváez Peace_&_Smile_Carnival_Tour_2009_at_Nippon_Budokan Policia_judicial_de_España Palacio_monasterio_del_temple Pantanos_de_Anapa Pinus_cretacea Patriarch_of_Constantinople Partido_Democrático_Somos_Peru Partido_Laborista_Socialista_(Egipto) Piliocolobus_badius Oeste_estadounidense Pere_Muñoz_Perugorria Petrocarya_senegalensis Partido_Autonómico_Nacionalista_de_Castilla_y_León Muñecas_de_pan Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_libre_400m_masculino Obisparra PNC_Park Playa_de_los_saladares Parexocoetus Oscar_Miguez Pechea Mécleuves Neocarismatica Ornitrophe_borbonica Port_Vendres Pliciloricidae Poecilotriccus_capitalis Museo_del_Fuego_y_de_los_Bomberos Paredes_(Cuenca) Policia_de_la_Generalidad_de_Cataluna Ononis_natrix Nyobō_Sanjurokkasen Playa_de_Corinto_Malvarrosa Pitbull Physalis_crassifolia Peridium Pantaleon_Sotelo Otto_Francisco_de_Austria_(1865_1906) Orden_del_Quetzal Orden_de_Santa_Rosa_y_de_la_Civilizacion_de_Honduras Periodico_de_Cataluna

html map