Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.vincere.do-jakosc.kepno.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.do-jakosc.kepno.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Selección_de_futbol_de_Bahréin Sant'Andréa-di-Bozio TERT Síntesis_de_Paal-Knorr Siface The_Hot_Chick Salud_Publica Saint-Gervais-d'Auvergne Speenhamland_System Takako_Shimura Siroe,_re_di_Persia_(Bioni) Travesti Segunda_division_de_España Seini Siemomysł Sudoeste_(desambiguación) Sammuramat Sceloenopla_roseicollis Sistema_cableado Saint_Leger_Bridereix Salka_Viertel Teddia_dioscoris Tomas_Domingo_Quintana_Roo Torre_de_Casa_Tardán_(Gistaín) Sopa_nutricia San_Francisco_de_Wayo Sanukitoide The_Blind_Man Tim_McIntire Sóleo SiO2 Santa_María_de_las_Gracias Thagad_í_hel Saint-Privat-du-Dragon The_Duellists Sao_Pedro_e_Santiago Theodore_Kuchar Tlaltenco Savignac_les-Églises Shāfi‘ī Stéphane_Sednaoui São_Jorge_(Arcos_de_Valdevez) Shtatepellembëmjekër The_Sunshine_Underground Toba_no_Sojō Temporada_de_huracanes_en_el_Pacífico_de_2003 Sintonía_de_amor Sachtler Tour_Down_Under_2009 Thraupis_abbas Saint_Rose Saint_Denis_de_la_Réunion Sucesos_y_cronologia_de_Harry_Potter Traje_antiexplosivos Tratado_de_Turín

html map