Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.dietaizdrowie.edu.pl/tag/kosc-guziczna/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.dietaizdrowie.edu.pl/tag/ssandrushka-instagram/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.ginekologwarszawa.net.pl/tag/znamie-spitz/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Beethoven Bernardo_catalá_de_valeriola Batalla_de_Vercelae Carrascal_del_obispo Campeonato_colombiano_1970 Chaenomeles_lagenaria Bouglainval Barcelona_"B" Body_of_Evidence Beneficio_por_acción Beast_of_blood Bultfonteinita Castillo_de_Moguer Cardo_sanjuanero Batalla_de_Lesnaya Casa_de_los_Ibanez_de_Luna_(Tudela) Cantherhines_pullus Campezo_(Álava) Canal_Göta Binzen Cerezas_secas Balaguier-d'Olt Centro_Dramático_Nacional Catedral_de_Córdoba_(Espana) Bona_Dea Bączkowski_contra_Polonia Casa_de_la_Cultura_"José_Ma._Morelos_y_Pavón" Battery_Park_Control_House Canciones_del_corazón Badis_ben_habus Blue_Bell_(Pensilvania) Caza_recolección Bill_Fay CMLL_World_Welterweight_Championship Cantiasay Cercle_Artistic_de_Sant_Lluc Bægsecg Bandera_del_canton_de_Ginebra Baliosus_vittaticollis Catalan_valenciano-balear Blanzy-la-Salonnaise Berta_(Two_And_A_Half_Men) Blind_willie_mctell_(cancion) Batallon_Rifles Año_929 C130_Hércules Año_1057 Cantón_de_Outarville Batalla_de_Mons_en-Pevele Cancagua B._C._Kiev Barrio_Marroqui Carcharhiniformes Cerdo_(desambiguación) Charantonnay

html map