Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campton_(Kentucky) Basílica_menor_nuestra_senora_de_la_monserrate Castillo_de_Torres_Cabrera Carlos_Augusto_Navarrete_Zuleta Bu_(hiragana) Casa_del_Conde_de_Orizaba Catedral_de_la_Asuncion_de_la_Virgen_de_Salamanca CD_Atlético_Baleares Bagrat_VII Bande_noire Basílica_de_San_Lorenzo_de_El_Escorial Bart_gets_hit_by_a_car Bayas_(Burgos) Cayo_Julio_César_III Cerrolobo Bibionomorpha Bardolph Carricero_común Caolín Banana_(banda) Bartolome_de_Alcázar Berys Barcos_mayores_(construccion_naval) Ceracis_quadricornis Chamaesyce_libassii Buzzsaw Bovino_Sanga Basilica_de_Santa_María_de_los_Angeles Bendita Caraita Blayais Ceceñas Cayo_Asinio_Polion_(consul_40_a._C.) Batman_Beyond:_El_regreso_del_Guason Camps_Saint_Mathurin-Leobazel Bobby_Marshall Año_488 Cabo_Lollo Catedral_de_Saint-Denis Bajaísmo Campeonato_Italiano_de_Fútbol_1900 Babalaorichá Batiscafo_trieste Casilda_de_Silva_Bazan_y_Fernandez_de_Henestrosa Central_hidroeléctrica_Cerrón_Grande Basílica_de_Saint-Remi Barociclonometro Badis_ben_hilal Cereus_phaeacanthus Casita_del_Príncipe Baron_Maurice_de_Hirsch Bandera_de_la_rioja_(espana) Banyuls_dels-Aspres Belmonte_de_Campos Badshahi_masjid

html map